Como Cultivar Batatas em Recipientes

plantar batata em recipientes

O cultivo de batatas em recipientes é um processo incrivelmente gratificante. Se você sempre quis cultivar aquelas batatas deliciosas, coloridas e, muitas vezes, de herança, que você vê nos mercados de produtores e nos restaurantes locais, do tipo que você simplesmente não consegue encontrar nas lojas. Mas você não tem espaço. Por que não cultivá-las em recipientes?

batatas em recipientes

As batatas podem ser cultivadas com sucesso em recipientes se o espaço for limitado ou se o solo for rochoso e pobre. As batatas e outros vegetais de raiz são apenas alguns dos muitos que podem ser cultivados com sucesso em uma caixa de cultivo ou vaso.

Embora a colheita de um recipiente possa não ser tão abundante quanto a de um plantio no solo, ainda é possível ter uma colheita fácil e abundante com os cuidados e as considerações corretas de plantio.

O cultivo de batatas é um pouco diferente do cultivo de outros vegetais populares. Em recipientes, as batatas crescem melhor quando os caules são gradualmente enterrados, adicionando-se terra ao redor da planta à medida que ela cresce.

É um processo incrivelmente gratificante que você definitivamente deve considerar. Este artigo discute tudo o que é necessário para aprender sobre o cultivo de batatas em vasos. Portanto, continue lendo para aprender tudo o que você precisa!

cultivando batatas

Por que cultivar batatas em recipientes?

Há muitas razões pelas quais você deve considerar o cultivo de batatas em recipientes. Vamos dar uma olhada em alguns dos principais motivos:

Sabor melhor

Mesmo limitado a um pátio, o cultivo em recipientes pode lhe proporcionar uma pequena quantidade de batatas prontas para serem fervidas, cozidas, fritas e assadas.

As batatas cultivadas em casa, assim como os tomates cultivados em casa, são mais saborosas e têm uma textura melhor do que as compradas em lojas. E cultivá-las em recipientes pode ser muito divertido para você e para as crianças.

Mais compacta

Em uma horta, as batatas requerem um espaçamento generoso e solo suficiente para o “amontoamento” (amontoar periodicamente o solo ao redor de todas as videiras de batata, exceto a parte superior; estimula a produção de tubérculos).

Até mesmo um ou dois montes de batatas podem sufocar uma grande parte de sua horta. O espaço necessário para uma ou duas fileiras em uma casa pode ser proibitivo.

As batatas plantadas em vasos crescem verticalmente. O amontoamento é fácil e está contido dentro do vaso. Dê às batatas as condições adequadas de solo e umidade e elas produzirão colheitas abundantes em relação ao tamanho do recipiente.

Mais variedade

Os recipientes oferecem a oportunidade de experimentar várias variedades de batatas de herança e batatas de cores diferentes – finlandesas amarelas, Majesty roxa, Red Cloud e Adirondack blue – todas bem separadas em seu próprio recipiente.

É possível cultivar mudas em um recipiente e as que permanecem até o final da estação em outro. E a colheita de batatas cultivadas em recipientes é mais fácil e mais empolgante do que escavá-las do solo, o que, é claro, também pode ser muito divertido.

Toque decorativo

Você pode até achar que o cultivo de batatas em vasos pode dar um toque decorativo a pátios e paisagens. As batatas florescem de forma atraente antes do final da estação de crescimento. Os vasos repletos de trepadeiras de batata-doce são particularmente atraentes.

Meios diferentes

As mesmas técnicas que se aplicam ao cultivo de batatas no solo se aplicam ao cultivo em recipientes. Além de composto e solo, elas podem ser cultivadas em fibra de coco, perlita e outros meios que tornam o cultivo simples e organizado.

Os produtores têm tido sucesso com vasos e recipientes de todos os tipos, inclusive os fabricados com tela de galinheiro, caixas construídas a partir de kits ou do zero, e até mesmo caixas de plástico e baldes reciclados.

O que procurar em um recipiente para o cultivo de batatas?

Aqui está tudo o que você precisa considerar ao escolher o recipiente certo para cultivar batatas:

Tamanho

Vasos grandes de todos os tipos são ótimos para o cultivo de batatas. Eles devem ter no mínimo 14 polegadas de largura na parte inferior e profundidade suficiente para permitir o amontoamento à medida que a estação avança.

Use pelo menos dois galões secos de solo por início (a Royal Horticultural Society da Inglaterra recomenda oito litros de solo para cada início de batata, um pouco menos que dois galões secos).

Mais é bom. A aglomeração de pés resultará em colheitas menores de batatas menores.

Profundidade

As batatas, geralmente espaçadas em 10 polegadas, podem ficar um pouco apertadas (mas só um pouco) quando plantadas em recipientes. Um vaso com 14 polegadas de diâmetro no fundo terá espaço suficiente para três mudas. Quanto mais fundo o vaso, melhor, mas ele deve ter pelo menos 15 polegadas de profundidade. Isso permite que haja pelo menos 5 cm de substrato de cultivo sob os brotos e espaço para uma pequena amontoa.

Drenagem

Uma boa drenagem é fundamental. Certifique-se de que seu recipiente tenha orifícios de drenagem, se possível. Se o recipiente que estiver usando não tiver drenagem no fundo (e você não puder criá-la com segurança), coloque uma ou duas polegadas de pedras e cascalho no fundo do recipiente. Regue com cuidado e não sature o solo.

Espaço

Os vasos grandes podem ser extremamente pesados quando amontoados com solo úmido. Certifique-se de encontrar um lugar para o vaso antes de enchê-lo. Ou considere suportes para plantas com rodízios para serviços pesados. Lembre-se de que as batatas se desenvolvem melhor sob sol pleno.

Além disso, considere que derrubar o vaso, o método preferido de colheita, pode fazer uma grande bagunça no seu deck recém-acabado.

Outros tipos de recipientes para o cultivo de batatas

Além dos vasos de jardim, há uma variedade de recipientes que podem servir como produtores de batatas. Vamos dar uma olhada em alguns dos principais com mais detalhes:

Sacos de cultivo

Os sacos de cultivo são especialmente adequados para o cultivo de batatas. Não economize no tamanho.

Como respiram e drenam, os sacos de estopa pesados são recipientes perfeitos. Seja qual for o recipiente que você escolher, certifique-se de que haja espaço suficiente para que o solo se acumule à medida que as batatas crescem. Isso promove a formação de tubérculos adicionais em camadas.

Os Vasos de Feltro também são uma excelente opção para as batatas. Esses recipientes de cultivo são leves, ecológicos e feitos de tecido, permitindo que as batatas respirem durante o crescimento. Eles também têm excelente drenagem natural, garantindo que suas batatas não fiquem na água e apodreçam.

Cerca de frango

A torre de batata com cerca de frango é um meio fácil e produtivo de cultivar batatas, especialmente quando se usa palha.

O projeto pode ser tão simples quanto colocar quatro postes de cerca de neve nos cantos de um quadrado e, em seguida, amarrar firmemente a cerca ao redor dos postes. Paletas de madeira reaproveitadas também podem ser usadas para construir caixas de cultivo de batatas.

As torres também podem ser feitas com cortinas externas ou telas feitas de bambu ou outras canas.

Essas telas geralmente são largas e, viradas de lado, podem proporcionar a profundidade necessária. Enrole-as longitudinalmente no tamanho desejado (fazer isso ao redor de uma pilha de palha do tamanho certo ou ao redor de um barril pode facilitar) e amarre-as com barbante de cânhamo na parte superior, central e inferior.

Recipientes de compostagem em pé

Os recipientes de compostagem em pé, incluindo o GEOBIN, são excelentes para o cultivo de batatas. Você pode comprar plantadores de batatas comerciais de madeira (geralmente requerem montagem) que possuem portas próximas à parte inferior para a colheita de batatas.

Baldes e caixas

As batatas têm sido cultivadas com sucesso em tudo, desde baldes de cinco galões até caixas plásticas de lavanderia. Barris de madeira também funcionam bem. Usar sua imaginação pode trazer recompensas.

Latas de aço

As latas e os recipientes de aço galvanizado estão ganhando popularidade entre os jardineiros de pátio. E vimos fotos incríveis de videiras de batata-doce crescendo em latas de lixo de metal brilhante. Mas também encontramos recomendações contra o uso de recipientes de metal.

Esteja ciente de que a segurança do uso de recipientes galvanizados – pequenos tanques de estoque e similares – para o cultivo de hortaliças é motivo de controvérsia, e a Internet apresenta várias opiniões que defendem um lado ou outro. A Cooperative Extension Foundation oferece uma visão ponderada sobre o assunto.

Os recipientes galvanizados têm um longo histórico de fornecimento de água para humanos e animais. Os recipientes são galvanizados com zinco e, muitas vezes, com cádmio, que não devem ser lixiviados na maioria das condições normais (“maioria” porque se especula que os solos ácidos podem estimular a corrosão).

A segurança dos novos recipientes galvanizados é amplamente aceita para o cultivo de paisagens, mas não para o cultivo de alimentos. Algumas pessoas sugerem revestir os recipientes galvanizados com plástico, mas isso parece ser a substituição de um problema por outro.

Se você pretende reciclar latas antigas, evite aquelas que apresentem sinais de ferrugem ou outros danos ou que tenham sido usadas para jogar fora pesticidas, produtos de limpeza doméstica, óleo de motor, outros recipientes de lubrificantes e outros produtos tóxicos.

Pilhas de pneus velhos

O cultivo de batatas em pilhas de pneus velhos, uma maneira de manter os pneus fora dos aterros sanitários, é comprovado e verdadeiro. Mas a segurança da contaminação também é um problema com os pneus.

Aqueles que dizem que cultivar em pneus não faz mal afirmam que os contaminantes, como metais pesados e substâncias cancerígenas, incluindo o benzeno, estão ligados e não são lixiviados, a menos que o pneu seja queimado. Foi observada alguma lixiviação quando os pneus são “lascados” para serem usados como superfícies de playground.

Qual é o melhor solo para o cultivo de batatas em vasos?

Assim como as batatas cultivadas em jardins, as batatas cultivadas em recipientes precisam de solo argiloso, rico e bem drenado. Uma mistura de terra para vasos e composto com adição de areia (cerca de 20% do total) serve bem para as batatas.

Adicione um punhado de fertilizante orgânico bem balanceado ao fazer a mistura de solo e composto. As batatas não se alimentam muito, mas precisam de pequenas quantidades de traços de nutrientes para a produção máxima.

Não confie na terra de jardim para vasos de batata (ou qualquer outro tipo de cultivo em recipiente), pois ela tende a se compactar com muita facilidade, já que é boa em pequenas quantidades. Um composto bem acabado é o ideal. Lembre-se de que o excesso de material orgânico pode estimular doenças.

O solo deve ser ácido, em torno de 5,0 (7 é neutro). As batatas cultivadas em solo com pH superior a 6,0 são suscetíveis à sarna da batata.

A adição de enxofre elementar ou de algum outro suplemento para aumentar a acidez fará com que o solo do vaso atinja limites aceitáveis. Jamais adicione cinzas ou cal ao solo que você usará para cultivar batatas. Isso aumentará a alcalinidade.

Quando as batatas começarem a ser plantadas no solo, elas podem ser cobertas com mais mistura de solo, composto e areia ou palha. Quando as videiras emergirem, elas também poderão ser cobertas com terra ou palha.

Se estiver usando palha, coloque-a bem apertada no recipiente. Um espaço de ar muito grande permitirá que o vaso seque rapidamente. É possível melhorar a retenção de umidade da palha adicionando turfa ou fibra de coco à mistura (lembre-se de encharcá-la completamente antes de adicioná-la à mistura). O uso de palha parcialmente decomposta facilitará o empacotamento apertado.

Qualquer palha ou feno que você utilizar deve estar o mais livre possível de sementes, pois as batatas não se dão bem quando competem com ervas daninhas. Vantagem do recipiente: o cultivo em vasos facilita a localização e a retirada de ervas daninhas.

A fibra de coco e a turfa podem ser usadas no lugar da palha. Ambas proporcionam melhor retenção de água. A turfa (pH de 3,6 a 4,5) tende a ser mais ácida do que a fibra de coco (5,5 a 6,8). A fibra de coco, por outro lado, retém melhor a água.

A perlita é outro meio de cultivo que funciona bem. Como a perlita não contém nutrientes, as plantas de batata devem receber uma dose modesta de fertilizante líquido a cada rega.

batatas em vasos

Quais variedades para o cultivo de batatas em VASOS

Procure variedades menores de batatas se quiser cultivá-las em recipientes. Batatas tipo dedo, gema e vermelha são excelentes opções. As batatas grandes, como as russets, não terão espaço suficiente para crescer até o tamanho normal em um vaso, o que resultará em rendimentos menores.

Como regra geral, as batatas do início e do meio da estação se dão melhor em recipientes. A longa temporada de crescimento necessária para as batatas de armazenamento torna-as suscetíveis a doenças, incluindo variedades de batata.

Optar por variedades precoces de batata é uma boa opção, pois elas amadurecem rapidamente e produzem a safra de uma só vez. Normalmente, elas amadurecem em 65-80 dias e as batatas novas podem ser colhidas em 6-7 semanas após o plantio.

As batatas pequenas e novas têm uma textura delicada e um sabor doce. Chieftain, Dark Red Norland, Irish Cobbler, Sangre, Red Gold e Yukon Gold são algumas das variedades de batatas precoces que você deve conhecer.

As variedades de batata Fingerling também podem ser cultivadas em recipientes. As batatas Fingerling são variedades pequenas de batatas que variam em tamanho de 2 a 4 polegadas e têm um formato estreito, em forma de dedo ou oblongo.

Seu sabor é suave, de nozes e terroso, com uma textura firme e úmida. Há inúmeras variedades de batatas fingerling, incluindo AmaRosa, Banana, French Fingerling, Pinto e Rose Finn Apple.

Lembre-se, porém, de que, como faria com as batatas de jardim, sempre escolha cultivares conhecidas por se darem bem em sua região. Compre em viveiros de boa reputação e produtores locais.

A maioria das batatas de supermercado foi tratada com inibidores de tubérculos e é provável que você não obtenha uma boa colheita. Embora muitas vezes funcionem, elas podem transmitir doenças que se espalharão de sua horta para os vizinhos.

Como plantar e cuidar de batatas em recipientes

Localização

Considere o local onde o recipiente será colocado antes de plantar. As batatas precisam de sol pleno por um mínimo de seis horas por dia. Não coloque os recipientes embaixo de beirais ou galhos de árvores que possam canalizar a água da chuva para dentro do recipiente.

Quando os olhos da batata-semente começarem a brotar, coloque-os perto de uma janela ensolarada por um ou dois dias para estimular o brotamento. Elas podem ser cortadas em pedaços do tamanho de uma bola de golfe com pelo menos dois olhos para o plantio.

Luz

Plante-as em seu recipiente externo começando uma ou duas semanas antes da data média da última geada (as videiras de batata são muito suscetíveis à geada). Elas devem estar a uma distância de 10 a 12 polegadas e a quatro a cinco polegadas da lateral do recipiente em um canteiro de duas polegadas ou mais de solo (mais é um desperdício).

Água

Não regue diretamente após o plantio, mas certifique-se de que o leito do solo esteja úmido. Espere até que as primeiras videiras apareçam e, em seguida, mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Fragmentado pode ser a melhor descrição.

Os recipientes com batatas secarão mais rapidamente do que o solo de seu jardim. É necessário um monitoramento cuidadoso para manter o recipiente de batatas uniformemente úmido.

As batatas precisam de pelo menos 2,5 cm de água por semana, 1,5 cm para a produção máxima, principalmente depois que os tubérculos começam a se formar. O cultivo em contêineres facilita a verificação. Basta colocar a mão para avaliar as condições.

Fertilizante

A rega é um bom momento para introduzir um fertilizante líquido. As aplicações de sprays foliares ou extrato de algas marinhas duas ou três vezes durante o período de crescimento também estimularão o crescimento saudável dos tubérculos.

Amontoamento

O momento de fazer o amontoamento é quando as videiras atingem cerca de dez polegadas e começam a se arrastar. Coloque solo, a uma profundidade que deixe apenas as folhas superiores visíveis.

Faça montículos de solo, composto pronto, palha ou outro meio de cultivo ao redor dos caules, tendo cuidado para não quebrá-los. Cubra tudo, exceto as últimas duas ou três polegadas, certificando-se de manter algumas folhas acima do solo.

Faça amontoamentos quantas vezes forem necessárias à medida que as plantas continuam a crescer. Você pode adicionar algumas pás de composto pronto à medida que faz o amontoamento para fornecer nutrientes às suas plantas e possivelmente um pouco de enxofre elementar para manter a acidez que as batatas necessitam.

Como colher batatas cultivadas em vasos

A colheita de batatas cultivadas em vasos é fácil e uma espécie de caça ao tesouro. E, como você pode fazer a maior parte do trabalho com as mãos, não há danos à sua colheita causados por pás e garfos de jardim.

Quando estiver pronto para colher, basta virar o recipiente. Cultiva suas batatas em um deck ou pátio? Talvez você queira colocar uma lona para facilitar a limpeza.

As torres cheias de palha ou outro meio de cultivo podem ser retiradas da pilha ou do abrigo conforme necessário.

As plantas produzirão flores pequenas e atraentes bem antes de as videiras começarem a morrer. Elas são especialmente atraentes quando cultivadas em recipientes. Aproveite-as. Elas também são um sinal de que as plantas logo estarão prontas para a colheita.

Não tenha medo de colher algumas batatas mais cedo. Essas “batatas novas” são especialmente saborosas, com cascas finas e uma textura saborosa. Use-as o mais rápido possível. Essas cascas finas fazem com que elas não durem muito tempo.

Você não deve comer batatas que tenham uma coloração esverdeada. Essa coloração é evidência de um alto teor de solanina, uma substância química amarga que pode perturbar o estômago. Normalmente, os tubérculos não ficam verdes a menos que sejam expostos à luz solar. Esse problema pode ser evitado com a rega constante de suas plantas.

Pare de regar quando as videiras começarem a amarelar e murchar. No caso de batatas para armazenamento, deixe as videiras morrerem completamente antes da colheita. Se necessário, seque por um ou dois dias antes de colocá-las no solo.

colhendo batatas

Dica adicional para o cultivo de batatas em vasos

Plante um recipiente com batatas de colheita precoce, como a Dark Red Norland ou a White Rose, no início de março ou abril, assim que as condições permitirem, para que você tenha batatas pequenas e de consumo para usar em julho.

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