Como cultivar uvas no seu próprio quintal [2023]

Cultivar Uvas

As uvas não são apenas deliciosas, mas também proporcionam uma bela visão quando cultivadas em uma treliça ou pérgula no jardim. Talvez você tenha estado experimentando o cultivo de suas próprias frutas e vegetais e tenha decidido adicionar uvas às abóboras que está cultivando para a colheita de outono.

Com uma variedade de sabores, desde os mais doces até os mais ácidos, as uvas são uma fruta versátil. Elas podem ser armazenadas para fazer conservas, fazer geleias deliciosas e até mesmo serem usadas na culinária. Se você está se sentindo realmente aventureiro, pode até cultivar uvas para fazer o seu próprio vinho.

As uvas não são a fruta mais fácil de cultivar. Elas exigem tempo e cuidado, e a poda pode ser um desafio, especialmente se você está começando. Mas não se deixe intimidar!

Algumas espécies de uva são mais fáceis de cultivar do que outras, e se você começar com uma variedade amigável para iniciantes, logo se tornará um especialista em podar as videiras e determinar o ponto de maturação das uvas.

Preparamos um guia útil para ajudá-lo em sua jornada no cultivo de uvas, desde a escolha da variedade até as pragas que você deve ficar atento. Vamos começar!

Tipos de uvas que podem ser cultivadas

Existem mais de 10.000 variedades de uvas. Com tantas opções disponíveis, há uma uva que é perfeita para o seu quintal. As uvas têm perfis de sabores diferentes. Se você puder, tente provar o máximo de variedades que puder antes de decidir o que deseja cultivar.

A maioria das uvas listadas são variedades norte-americanas. Estas são mais resistentes e mais resistentes a doenças do que as uvas europeias. 

Ao plantar suas uvas, certifique-se de estar familiarizado com seu modo de polinização. A maioria das uvas é autopolinizadora, então você só precisa de uma videira para produzir frutos.

As uvas que requerem um polinizador precisam de uma videira de outra variedade próxima para produzir frutos.

uva concord

Estas são uvas roxas extra doces que são nativas dos Estados Unidos. As uvas Concords foram desenvolvidas a partir de uvas que foram encontradas crescendo selvagens em Massachusetts, meados do século XIX. Esta é uma variedade com sementes e casca solta, o que as torna perfeitas para fazer geleia e suco. Por isso, são a escolha preferida para geleias comerciais e suco de uva.

Elas são uma variedade resistente e ótima para iniciantes. São resistentes ao frio e é uma planta autopolinizadora.

Uva Concord

Uva Niágara

As uvas Niágara são adequadas para iniciantes, pois são resistentes e fáceis de cultivar. Elas preferem climas tropicais e subtropicais, onde os verões são quentes e úmidos. Essas uvas são ótimas para a produção de sucos e geleias devido ao seu sabor doce. A principal dificuldade para iniciantes é garantir que o solo tenha boa drenagem, pois o excesso de água pode prejudicar o desenvolvimento das plantas.

Uva Niagara

Uva Isabel

As uvas Isabel são bem adaptadas a climas quentes e úmidos, tornando-as uma boa escolha para regiões tropicais no Brasil. Essa variedade é resistente ao calor, mas pode ser suscetível a doenças em ambientes úmidos. Portanto, o controle da umidade e a ventilação adequada das plantas são importantes para evitar problemas. Além disso, a poda correta é fundamental para manter as plantas saudáveis e produtivas.

Uva Isabel

Uva Thompson Seedless

Essas uvas são ideais para regiões com invernos frios e secos e verões quentes. No entanto, elas podem ser um desafio para iniciantes, pois requerem um manejo cuidadoso. A poda adequada é essencial para manter o vigor das plantas e garantir boa produção. Além disso, a umidade excessiva pode favorecer o desenvolvimento de doenças, portanto, a rega precisa ser controlada com cuidado.

Uva Thompson Seedless

Uva Itália

As uvas Itália são cultivadas em climas quentes e secos, tornando-as uma escolha adequada para algumas regiões do Brasil. Elas são menos exigentes em relação ao solo, mas ainda preferem solos bem drenados e com pH adequado. A exposição solar é crucial para o desenvolvimento saudável das plantas. Para jardineiros iniciantes, o maior desafio pode ser o controle da irrigação, garantindo que as plantas recebam água suficiente, mas evitando o encharcamento.

Uva Itália

Uva Crimson Seedless

Essas uvas são adequadas para regiões com verões quentes e invernos frios. Elas requerem solo bem drenado e preferem um pH entre 6,0 e 7,0. A exposição solar é fundamental para o desenvolvimento adequado das plantas e para a qualidade das uvas. Para jardineiros iniciantes, a principal dificuldade pode ser a poda, que é essencial para promover o crescimento saudável e a produção de frutos. É importante aprender as técnicas adequadas de poda para garantir o sucesso do cultivo.

Uva Crimson Seedless

Por onde começar A CULTIVAR UVAS

cultivar uvas

Para começar, você precisará obter mudas de videira ou sementes. Obviamente, você precisa iniciar as variedades sem sementes a partir de uma muda, mas todas as variedades de uva são mais fáceis de cultivar a partir de mudas.

Iniciar uvas a partir de sementes exigirá que você espere pelo menos 3 anos para que suas videiras produzam frutos e, além disso, poucas sementes realmente germinarão, o que significa que você terá feito um grande esforço com pouca recompensa.

Dado que é mais fácil começar com uma videira de cerca de um ano, vamos descrever como cultivar uvas a partir de uma muda.

Depois de decidir qual variedade de uva é a melhor para o seu clima e objetivos de jardinagem, procure um viveiro de confiança e selecione suas mudas.

Os viveiros geralmente têm dois tipos de mudas: enxertadas e não enxertadas. As mudas enxertadas são simplesmente uma muda que foi plantada e enraizada normalmente. As mudas enxertadas pegam um corte desejável e o enxertam nas raízes de outra variedade que é mais resistente a doenças ou mais forte.

Procure por mudas jovens e saudáveis com pelo menos um ano de idade, e pergunte ao viveiro se suas videiras são certificadas como livres de vírus. Quando você levar as mudas para casa, mergulhe as raízes em água por 2-3 horas antes do plantio.

Antes de colocar suas mudas no solo, corte quaisquer raízes desgrenhadas ou quebradas.

Onde plantar

plnatio de uvas

Independentemente da variedade, as uvas requerem a mesma coisa: sol pleno. Certifique-se de plantar suas videiras em uma área que tenha pelo menos sol pela manhã.

Plante em solo bem drenado, com textura franco-arenosa. As uvas gostam de umidade, mas não apreciam raízes encharcadas.

Dê a cada videira cerca de 1,8 metros de espaço pessoal. Algumas variedades podem exigir mais espaço. As videiras de uva podem ter sistemas radiculares grandes e precisam de espaço para se espalharem.

Você também pode plantar uvas em um recipiente se tiver pouco espaço. Coloque uma videira por vaso e certifique-se de que eles sejam grandes o suficiente, você precisa de vasos de cerca de 56,8 a 75,7 litros para garantir que as raízes das suas videiras possam se espalhar.

Quando plantar videiras

Para dar às suas videiras jovens a melhor chance de sucesso, é necessário praticar um bom planejamento ao plantá-las. Para a maioria das variedades, o final do inverno ou o início da primavera, quando estão em dormência, é o melhor momento para o plantio.

As videiras de uva geralmente florescem na primavera, mas elas só começarão a produzir frutos quando estiverem mais maduras, cerca de 3 anos de idade.

Como plantar as suas videiras

plantando mudas

Tenha cuidado ao plantar suas videiras. Não as coloque simplesmente em um buraco e jogue um pouco de terra. Cave um buraco com cerca de 30 centímetros de profundidade. Coloque cerca de 15 centímetros de terra vegetal no buraco. Com cuidado, coloque sua videira no buraco e acrescente mais alguns centímetros de terra, compactando essa camada. Finalize com o restante da terra e deixe a camada superior solta. Regue as videiras.

As videiras de uva precisam de algo para se apoiarem. Você pode amarrar as mudas pequenas em uma treliça ou pérgula, amarrando-as conforme crescem para treiná-las a crescer para cima. Você também pode plantá-las junto a uma cerca existente. Seja qual for a sua escolha, opte por algo bem construído e resistente, pois as videiras de uva podem ficar bastante pesadas.

Para proteger suas videiras jovens de criaturas indesejadas, cubra-as com tela de proteção.

Adicionar cobertura de mulch ao redor da base das videiras ajudará a distribuir uniformemente a umidade.

Pragas comuns

A maioria das variedades de uvas do Brasil são extremamente resistente a doenças. No entanto, isso não significa que elas sejam invencíveis. Se você plantar uma variedade europeia, é preciso ter especial cuidado na prevenção de doenças.

Míldio

Essa é uma doença causada por um fungo que deixa manchas com aspecto oleoso nas folhas. Se atingir os frutos, pode torná-los de cor acastanhada. Tratamentos com fungicidas e a proteção das uvas contra o excesso de umidade ajudarão a evitar sua propagação.

Míldio em Pó

Este míldio ocorre em anos mais secos, revestindo a planta com uma cobertura esbranquiçada em pó. Fungicidas e silicone são geralmente usados para tratar o míldio em pó.

Piolhos

Esses pequenos insetos são uma praga importante para a maioria das plantas. Óleo de neem e terra diatomácea são tratamentos eficazes contra esses insetos irritantes.

Besouros Japoneses

Esses besouros podem devastar suas folhas, esqueletizando as folhas. Você pode removê-los aplicando óleo de neem, colhendo manualmente ou utilizando coberturas vegetais (row covers).

Poda de Videiras

Uma vez que suas videiras começarem a crescer, a poda será uma parte importante da manutenção das suas videiras. Durante o primeiro ano, a poda das suas videiras não é necessária.

A partir do terceiro ano, será necessário começar a aparar os ramos antigos. Pode com cuidado. As uvas só crescerão em ramos que tenham pelo menos um ano de idade, se podar todos esses ramos, você não obterá uvas. Se houver muitos ramos antigos, sua colheita será muito pequena.

Pode durante a entressafra, removendo quaisquer ramos fracos. Retire os ramos que frutificaram na temporada de crescimento anterior. Deixe cerca de 20 a 80 brotos por planta. Isso ajuda a manter suas videiras mais fáceis de trabalhar e a produzir a quantidade ótima de frutas.

Colheita das uvas

Colheita das uvas

Quando colher suas uvas depende parcialmente da intuição. Você deve observar a cor das suas uvas, bem como a cor das suas videiras. Suas uvas devem estar com sua cor rica e completa, e as videiras devem estar bronzeadas; se as videiras estiverem escuras e enrugadas, é tarde demais.

As uvas devem estar firmes e cheias; se estiverem murchas ou enrugadas, ficaram tempo demais na videira.

Não tenha medo de provar suas uvas. O sabor é a melhor maneira de saber se suas uvas estão maduras. Se tiverem seu sabor doce completo, estão prontas para serem colhidas.

Se você ver a vida selvagem local levando suas uvas, confie em sua intuição. Os animais no seu caramanchão são um bom indicador de que suas uvas estão prontas para serem colhidas.

Não tente torcer os cachos de uvas da videira, você pode danificá-la. Em vez disso, use tesouras de jardim para cortar o cacho do caule.

Dicas úteis para o cultivo de uvas

Você não precisará fertilizar suas uvas durante o primeiro ano, a menos que o solo esteja deficiente. Comece a fertilizar gradualmente e aumente a quantidade utilizada ao longo do tempo. Você pode encontrar bons conselhos no site “Gardening Know How“.

Para causar um impacto extra dramático, você pode adicionar outras plantas trepadeiras nas treliças e pérgulas de suas uvas. Para cada videira, você pode plantar duas outras trepadeiras e criar uma exibição impressionante.

Videiras jovens requerem de 1,25 a 2,5 centímetros de água por semana durante a temporada de crescimento nos seus dois primeiros anos.

Conclusão

Leva tempo e esforço, mas como você pode ver, cultivar uvas não é tão complicado quanto parece. Descubra os requisitos específicos para a variedade de uva que você deseja cultivar e, nos próximos dois anos, você poderá colher suas próprias uvas suculentas!

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