Como plantar e cultivar manga

Colher Manga

Árvores de manga podem ser cultivadas no jardim de casa. Vamos aprender a cultivar manga?

A manga é nativa do sul da Ásia e leste da Índia. As mangas estão entre as frutas mais amplamente cultivadas nos trópicos.

Existem mais de 500 cultivares de manga. Algumas podem crescer mais de 30 metros de altura e mais de 9 metros de largura. Cultivares anões menores que são ideais para jardins caseiros crescem apenas de 1,2 a 2,4 metros de altura. ‘Tommy Atkins’ é a manga mais cultivada em todo o mundo. Ela atinge de 3 a 3,7 metros de altura quando madura.

cultivar manga

A manga pode variar em tamanho e doçura, assim como em cor da casca e da polpa. A fruta pode ser redonda a oval, pesando de 170 gramas a 2,3 kg cada, e ter uma casca que pode ser verde com manchas vermelhas ou verde-amarelada com partes rosadas. Conforme a fruta amadurece, as tonalidades quentes de vermelho, laranja e amarelo se intensificam e o verde desvanece.

A cor da polpa da manga pode ser amarelo pálido, dourado ou laranja. O sabor da manga lembra o pêssego, o damasco e a papaya. A fruta deve ser descascada antes de comer, e uma grande semente plana no meio deve ser removida da polpa.

Mangas podem ser consumidas cruas, fatiadas ou em cubos. Mangas podem ser consumidas sozinhas ou com outras frutas. Mangas podem ser usadas em compotas, bolos e tortas; podem ser transformadas em purê e usadas como
Melhor clima e local para o cultivo de mangas base para sorvetes, mousses, sorvetes, bebidas e molhos para sobremesas. Mangas ainda não maduras podem ser usadas para fazer chutney e picles de manga.

Aqui está o seu guia completo para o cultivo de mangas:


Melhor clima e local para CULTIVAR MANGA

  • As mangueiras precisam crescer em um clima livre de geadas. Elas requerem clima quente e seco para frutificar. As mangueiras gostam de calor e não se adaptam bem a temperaturas frias.
  • As flores e frutos jovens das mangueiras serão danificados ou mortos por temperaturas abaixo de 4°C, mesmo por uma ou duas horas. Árvores jovens serão prejudicadas se a temperatura cair abaixo de -1°C; árvores maduras serão prejudicadas se a temperatura cair para -4°C.
  • Plante as mangueiras em pleno sol.
  • Plante as mangueiras em solo profundo rico em composto, bem drenado. Solo profundo é necessário para acomodar a raiz profunda da mangueira. Evite plantar mangueiras em solo argiloso pesado ou solo úmido.
  • As mangueiras preferem um pH do solo de 5,5 a 7,5.

Escolhendo a Manga Certa para Plantar

  • As variedades de manga que crescem em um clima podem não se desenvolver bem em outro. Todas as mangas requerem climas de crescimento tropical ou subtropical; algumas podem se desenvolver em climas úmidos; outras crescem apenas em climas secos.
  • Consulte o Serviço de Extensão Cooperativa próximo, grupo de Jardineiros Mestres ou grupo de produtores de frutas local para aprender quais variedades crescerão bem onde você mora.
  • Considere a altura da variedade quando madura; as variedades anãs são mais adequadas para a maioria dos jardins domésticos.
  • ‘O Tommy Atkins’ é a variedade de manga mais cultivada em todo o mundo. Ele atinge uma altura de 10 a 12 pés quando maduro.
  • ‘O Afonso’ é amplamente considerado a manga de melhor sabor; ele cresce de 10 a 15 pés de altura.
  • As mangas geralmente são vendidas como mudas enxertadas.

Polinização das mangas

  • A inflorescência da manga é uma coleção de até 2.000 flores minúsculas. A maioria não produz pólen, mas algumas são flores perfeitas contendo partes masculinas e femininas; essas flores podem se autopolinizar e produzir frutas sem polinização cruzada de outra árvore. O pólen não cairá em alta umidade ou chuva. A fertilização não ocorrerá quando as temperaturas noturnas estiverem abaixo de 12°C.
  • As mangas podem ser polinizadas por moscas, sirfídeos e ocasionalmente por abelhas.

Rendimento das Mangas

  • Uma árvore de manga madura pode produzir de 100 a 200 frutos ou mais a cada ano, dependendo do cultivar.

Espaçamento da Mangueira

  • Existem centenas de cultivares de manga. Algumas podem crescer mais de 30 metros de altura e mais de 9 metros de largura. Existem cultivares muito menores e até mesmo cultivares anões que crescem entre 1,2 e 4,5 metros de altura. Considere o tamanho na maturidade do cultivar que você deseja cultivar e planeje o espaçamento das árvores adequadamente.
plantação de mangas

Plantio de Manga

  • Prepare um local de plantio em pleno sol que esteja protegido de uma brisa ou vento predominante. Uma parede voltada para o sul, que possa coletar e irradiar calor solar, é um bom local em regiões mais frias.
  • Misture composto ou estrume bem decomposto no solo.
  • Cave um buraco com metade da profundidade e o dobro da largura das raízes da árvore. Adicione uma xícara de adubo de uso geral no fundo do buraco.
  • Coloque uma estaca para árvore no lugar antes de plantar. Fixe a estaca no solo ao lado do buraco, com pelo menos 60 centímetros de profundidade. Mangueiras maduras têm raízes profundas, mas árvores jovens precisam de estacas no momento do plantio.
  • Coloque a planta no buraco de forma que a marca do solo do vaso de viveiro no caule fique no nível da superfície do solo ao redor. Espalhe as raízes em todas as direções.
  • Reencha o buraco com metade do solo nativo e metade de composto envelhecido ou mistura comercial orgânica para plantio; compacte o solo para que não haja bolsas de ar entre as raízes. Regue o solo e crie uma pequena bacia de solo ao redor do tronco para reter água na hora da rega.
  • Prenda a árvore à estaca com amarras próprias para árvores.
  • Após o plantio, regue abundantemente cada árvore e fertilize com um fertilizante líquido de partida de alta concentração de fósforo.

Cultivo de Manga em Recipientes

  • O cultivo de mangas anãs e semi-anãs é possível em recipientes.
  • Escolha um recipiente com pelo menos 24 polegadas de largura e profundidade, que seja bem drenado. Preencha o recipiente com uma mistura de solo para vasos bem drenante, formulada para cítricos ou palmeiras.
  • Mantenha o solo levemente úmido durante a estação de crescimento, mas não encharcado. Solo encharcado pode causar a deterioração das raízes.
  • Mangas em recipientes podem ser cultivadas em ambientes internos, mas é necessário haver luz solar suficiente para que as frutas amadureçam.

Cuidados, Alimentação e Irrigação de Mangueiras

  • Mantenha o solo uniformemente úmido desde o florescimento até a colheita. Regue conforme necessário para umedecer o solo, mas o solo não deve permanecer encharcado. Deixe a superfície do solo secar até uma profundidade de 5 a 8 centímetros entre as regas.
  • Pare de regar por cerca de dois meses após a colheita para iniciar um novo ciclo de florescimento e crescimento.
  • Alimente os mangueiros três vezes durante a estação de crescimento com uma mistura de fertilizante orgânico para cítricos, ligeiramente rica em nitrogênio. Emulsão de peixe pode ser usada para fertilizar mangueiras. Não alimente os mangueiros após o meio do verão, à medida que os frutos começam a amadurecer.
  • Proteja as árvores jovens contra geadas. Coloque mantas de proteção nas árvores ou construa uma estrutura ao redor da árvore e cubra-a com uma lona plástica transparente. Coloque luzes elétricas dentro da estrutura para fornecer calor adicional.

Poda da mangueira

  • Mangueiras requerem pouca poda.
  • Pode para estabelecer ramos de suporte fortes nos primeiros três anos após o plantio. Nos anos seguintes, podar ramos quebrados ou doentes, e remover brotos que crescem do enxerto.
  • Remover alguns cachos de flores durante as temporadas de floração intensa pode aliviar a frutificação alternada.
  • Podar para controlar o tamanho no final do inverno ou início da primavera.
Poda da Mangueira


Desbaste de Manga

  • Realize o desbaste das frutas em grande quantidade para que a árvore produza frutos novamente na próxima temporada; se uma safra pesada for deixada para amadurecer, a árvore tenderá a produzir colheitas pequenas a cada dois anos.

Colheita e Armazenamento de Mangas

  • As árvores de manga produzem frutos cerca de seis anos após o plantio da semente. Mudas geralmente levam de 3 a 5 anos para produzir frutos.
  • O fruto da manga amadurece 100 a 150 dias após a floração.
  • Deixe o fruto amadurecer na árvore para obter o melhor sabor.
  • O fruto maduro adquirirá sua cor característica e ficará macio ao toque, semelhante a um pêssego.
  • Os frutos amadurecerão fora da árvore à temperatura ambiente. Coloque o fruto com o caule para baixo para amadurecer. Cubra o fruto com um pano para que não enrugue.

Propagando Mangueiras

  • A enxertia é o método mais confiável para propagar a mangueira. Consiste em transferir um pedaço de uma árvore madura e produtiva (a enxertia) para uma muda de árvore separada (o porta-enxerto), formando uma união permanente. O enxerto forma a copa da árvore, enquanto o porta-enxerto forma o tronco inferior e as raízes. ‘Turpentine’ e ‘Número 11’ são os porta-enxertos mais amplamente utilizados.
  • As mangueiras podem ser cultivadas a partir de sementes, mas levarão cerca de seis anos para produzir frutas. Plante sementes de frutas maduras que não tenham sido secas nem congeladas. Cerca de ¼ de polegada da semente deve ficar acima do solo ao ser plantada. Se o solo for mantido em torno de 21°C, a germinação ocorrerá em 8 a 21 dias.

Pragas, Doenças e Problemas das Mangueiras

  • Cochonilhas, pulgões e ácaros podem atacar as mangueiras. Esses insetos sugadores de seiva podem ser removidos das plantas com um jato constante de água; também podem ser pulverizados com sabão inseticida ou spray de Spinosad.
  • A antracnose, uma doença fúngica, e a mancha bacteriana nas folhas podem distorcer as folhas e torná-las pretas; trate as folhas com um fungicida. Remova e descarte as folhas doentes.
  • “Soft nose” é um distúrbio físico que pode fazer com que as frutas murchem na ponta; isso provavelmente é causado pelo excesso de nitrogênio no solo.

Cuidados com a manga no outono e inverno

  • As mangas amadurecem do final do verão até o final do inverno, dependendo da variedade.
  • Frutas de época inicial amadurecem do final do verão até meados do outono; frutas de época média amadurecem no final do outono; frutas de época tardia amadurecem no meio do inverno até o final do inverno.
Cuidados com a Manga

Variedades de mangas para cultivar

Todas as variedades de manga listadas aqui são adequadas para jardins domésticos; poucas crescem mais altas do que 3 a 4,5 metros.

  • ‘Aloha’: proveniente de semente havaiana; árvore de crescimento amplo; carregadora de luz; fruto grande (400-510 gramas), amarelo opaco coberto de vermelho; amadurece no final do outono; suscetível à antracnose; cresce próximo à costa.
  • ‘Afonso’: tipo indiano; casca verde-amarelada a amarela; sabor doce com toques de damasco e pêssego; cresce de 3 a 4,5 metros de altura; amplamente considerado o mango de melhor sabor.
  • ‘Brooks’: árvore anã; fruto médio a grande (280-570 gramas), em formato de rim, verde com ombro amarelo, um tanto fibroso; amadurece no inverno; resistente à antracnose; para estufas e recipientes.
  • ‘Cambodiana’: Tipo filipino; fruto pequeno a médio, ovado alongado, verde-amarelado; suculento, sabor ácido; amadurece do verão ao outono; crescerá em estufas.
  • ‘Carabao’: tipo filipino; fruto médio (280 gramas), alongado, em forma de rim, verde claro com um toque de amarelo; semente muito grande; polpa fibrosa, sabor ácido, suculenta; amadurece no início da meia-estação; crescerá na estufa.
  • ‘Carrie’: árvore anã; o fruto varia de pequeno a 340 gramas, formato ovóide regular, verde-amarelado; polpa sem fibras, saborosa; amadurece cedo; pode crescer em estufas.
  • ‘Cooper’ (sinônimo: ‘Cooper No. 1 ou 3’): árvore de crescimento espalhado, densa; fruto grande (454-567 gramas), formato alongado, verde; amadurece tardiamente.
  • ‘Costa Rica’: fruto pequeno de até 283 gramas, alongado, verde pálido; suculento; amadurece muito cedo; uma boa escolha para a costa.
  • ‘Doubikin’: árvore anã; fruto grande e arredondado; crescimento lento, frutifica em dois anos a partir da semente; amadurece na metade da estação; pode ser cultivado em estufa.
  • ‘Earlygold’: árvore ereta; fruto médio de até 340 gramas, obliquamente redondo, laranja com um toque de vermelho; interior sem fibras; amadurece muito cedo; resistente à antracnose.
  • ‘Edgehill’: tipo indiano; árvore ereta, resistente, vigorosa; floresce cedo; fruto pequeno a médio (227 a 340 gramas), verde com um toque de vermelho; quase sem fibras; resiste ao míldio, sujeito a transtorno de “nariz suave”; amadurece na metade da estação.
  • ‘Edward’: intermediário entre as formas indiana e filipina; árvore compacta; fruto médio a grande, alongado, amarelo-verde com um toque de vermelho; semente pequena; excelente sabor; amadurece cedo.
  • ‘Fascell’: fruto médio a grande, amarelo com um toque de rosa; polpa ácida; amadurece cedo.
  • ‘Gouveia’: árvore ereta e aberta; fruto médio a grande (283 a 567 gramas), ovado longo; verde tornando-se vermelho brilhante; doce, suculento, sem fibras; amadurece tarde, amadurecimento desigual.
  • ‘Haden’: tipo indiano; fruto grande (até 680 g), ovado regular, amarelo quase todo coberto de vermelho; sabor suave, poucas fibras; amadurece cedo; suscetível à antracnose e produção alternada; pode ser cultivado em estufas.
  • ‘Irwin’: árvore muito pequena; fruto médio (340-454 g), alongado, amarelo-alaranjado com um blush profundo; polpa sem sabor, sem fibras; amadurece na metade da estação; pode ser cultivado em estufas.
  • ‘Julie’: árvore anã, crescimento lento; fruto pequeno (170-280 g), oblongo e achatado, laranja; doce, suculento, um pouco fibroso; amadurece tarde; para cultivo em recipientes e estufas.
  • ‘Keitt’: fruto grande (570-740 g), ovado, verde; polpa rica, fibras apenas ao redor da semente; resiste ao mofo; amadurece tarde.
  • ‘Kensington Pride’ (sinônimos ‘Pride of Bowen’, ‘Bowen Special’): fruto médio a grande, quase redondo com rubor rosa; sabor doce; o fruto tende a cair em tamanho pequeno; amadurece na metade da estação.
  • ‘Kent’: árvore vertical; fruta grande (567-737 g), regular ovada, amarelada com um ombro vermelho; sabor rico, sem fibras; amadurece no meio da estação.
  • ‘MacPherson’: árvore de galhos baixos; fruta pequena (170-227 g), verde-amarelada com rubor vermelho; boa polpa; amadurece no meio da estação.
  • ‘Manila’: tipo filipino; árvore anã; fruta pequena (até 283 g), alongada e plana, amarela; sabor acentuado; sujeita a antracnose; amadurece cedo, melhor quando colhida tarde.
  • ‘Mulgoba’: Origem em Bombaim; distinta da antiga cultivar Mulgoa. Fruta média (454 g), estufa.
  • ‘Ott’: árvore anã; fruta média de até 170 mm, amarelo-alaranjada com rubor rosa; amadurece muito cedo.
  • ‘Piña’ (sinônimo ‘Pineapple’): tipo filipino; árvore vertical; fruta pequena (até 340 g), formato oval, amarelo-alaranjada; sabor sugere abacaxi; amadurece no início do meio da estação.
  • ‘Pirie’ (sinônimo ‘Paheri’): árvore de copa larga e espalhada; fruta pequena (227-283 g), quase redonda, amarela com rubor vermelho; sabor rico, suculento, sem fibras; alternância de produção; floresce a cada 18 meses; amadurece no início do meio da estação; pode crescer em estufa.
  • ‘Reliable’: árvore de copa larga e crescimento lento; tamanho da fruta varia (de 283-567 g), formato alongado, amarela com rubor vermelho; suscetível a antracnose, nariz mole; longa estação de amadurecimento, do outono ao inverno.
  • ‘Sensation’: árvore de copa larga e arredondada; fruta pequena e redonda, amarela com rubor vermelho; amadurece no final da estação.
  • ‘T1’: árvore baixa e espalhada; fruta de tamanho médio a grande, de 15-20 cm, formato oval largo, verde com rubor vermelho, sem fibras; suscetível a antracnose, resiste ao míldio, nariz mole; amadurece no meio do meio da estação; pode crescer em recipientes.
  • ‘Thomson’ (sin. Thomson Grande Sementeira): árvore espalhada; fruta pequena a média (170-340 g), amarela; resiste ao míldio; amadurece cedo, amadurece bem em ambientes fechados se colhida prematuramente.
  • ‘Tommy Atkins’: fruta de média a grande (450 g), com casca grossa, formato oval regular, amarela-alaranjada coberta de vermelho e com pesado revestimento roxo; firme, suculenta, com fibras médias, qualidade razoável a boa; sabor ruim quando excessivamente fertilizada e irrigada; resiste à antracnose; amadurece cedo, amadurece bem se colhida imatura.
  • ‘Villaseñor’: árvore anã; fruta média (até 340 g), ovada, amarelo-esverdeada, rubor rosa; sabor suave; amadurece no meio da estação.
  • ‘Winters’ (sin. M20222, Southland): tipo filipino; fruta média (até 400 g), menor no deserto, amarela com rubor vermelho; sujeita à antracnose, resiste ao nariz macio; amadurece na metade da estação, amadurece bem se colhida imatura.
  • ‘Zill’: árvore espalhada e aberta; fruta pequena (225-340 g), quase redonda, amarela com rubor, poucas fibras; amadurece cedo; cresce bem em estufa.

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