Horas de frio das árvores frutíferas: o que são?

hora de frio arvore

O que são as horas de frio das árvores frutíferas e por que elas são importantes? Estamos explicando como funcionam as horas de frio para que você possa planejar sua floresta de alimentos!

horas de frio

Para muitos jardineiros, a ideia de ter um pequeno e adorável pomar de nozes e árvores frutíferas é um grande atrativo. No entanto, antes de iniciar essa floresta de alimentos, é preciso fazer um planejamento extra para conhecer as horas de frio das árvores frutíferas das variedades desejadas.

Por que as horas de relaxamento são importantes? As horas de frio são importantes? Há alguma razão para não se poder plantar qualquer árvore em qualquer lugar? As pessoas que vivem em temperaturas muito frias ou quentes terão problemas com suas árvores? E como você pode garantir uma boa produção de frutas em regiões de baixa temperatura?

Vamos explorar o conceito de horas anuais de frio e fornecer alguns insights para você usar quando planejar seu futuro bosque de delícias saborosas!

O que significa “horas de FRIO” para as árvores frutíferas?

Tanto para as árvores frutíferas quanto para as nozes, há um período de dormência durante o inverno. Durante esse período de dormência, a maioria das variedades de frutas ou nozes precisa de uma certa quantidade de frio no inverno. “Horas de frio” descreve o número de horas de temperaturas frias que uma árvore terá. O padrão “abaixo de 45” é o que a maioria dos viveiros usa para definir as horas de frio e consiste em um clima frio que caia abaixo de 7°C. O clima ideal “abaixo de 45” seria entre 0 e 7°C, quando não há risco de geada ou danos por congelamento à própria árvore, mas em áreas que recebem neve anualmente, o clima frio do inverno é incluído nas horas de frio.

Como você pode imaginar, isso significa que as horas de frio podem começar a aumentar rapidamente.

O que acontece se uma árvore frutífera não tiver horas suficientes de frio?

árvores frutíferas

As árvores frutíferas podem se desenvolver tanto em temperaturas frias quanto quentes. No entanto, se quiser ter uma boa produção de frutas, é preciso garantir horas de frio anuais suficientes para as variedades que você está cultivando.

O número de horas de frio está relacionado à estação de dormência e à resistência da planta. Com o início do outono, uma árvore frutífera decídua absorve a nutrição armazenada em suas folhas. Isso causa a bela exibição de folhas caídas no outono que ocorre todos os anos quando essas folhas, que não são mais necessárias, caem dos galhos. Essa árvore resistirá ao frio do inverno com uma quantidade limitada de nutrientes até o retorno das temperaturas mais quentes.

Por isso, as plantas se adaptaram a um determinado cronograma. Elas precisarão de energia suficiente para sobreviver durante um determinado número de horas de frio em um período de meses antes de quebrar a dormência e voltar à vida na primavera. Se elas não atingirem o número esperado de horas de frio nessas temperaturas mínimas, as árvores frutíferas ficarão confusas e a abertura de botões para a folhagem da próxima estação poderá ser atrasada. Se a floração não ocorrer quando deveria, a árvore pode não ter um ano muito produtivo. Como alternativa, elas ainda podem produzir, mas consideravelmente mais tarde do que outras árvores que têm requisitos baixos de horas de frio.

Há também muitas árvores frutíferas que não são decíduas, como as cítricas. Essas árvores frutíferas ficam um pouco dormentes durante o inverno, mas ainda têm nutrientes passivos provenientes da fotossíntese por meio de suas folhas. De fato, muitas variedades de frutas cítricas, como clementinas ou tangerinas, ainda produzem frutos na árvore durante o inverno! Normalmente, as árvores frutíferas não decíduas têm menos horas de frio necessárias do que outras árvores e, como resultado, crescem muito bem em áreas como o sul da Califórnia ou outros locais da região sul dos Estados Unidos. Embora essas variedades de baixo frio sejam uma opção, você definitivamente não quer colocá-las ao ar livre em uma área de alto frio!

Os requisitos de resfriamento variam muito entre as espécies de árvores. É importante verificar a média de horas de frio em sua região antes de selecionar as árvores frutíferas, para ter certeza de que há horas de frio suficientes para atender às necessidades específicas delas. As árvores que precisam de mais horas de frio do que a sua região pode fornecer podem ou não se desenvolver bem em sua área. Estão sendo realizados testes de cultivo de variedades com altas horas de frio em locais com baixas horas de frio, e pode haver algum potencial para isso no futuro.

Temperaturas mais frias podem afetar o preparo das frutas?

árvores inverno

Alguém poderia supor que, se tiver horas de frio suficientes para uma árvore, terá uma abundância de produtos. Mas, infelizmente, não é tão simples assim.

Lembra-se de como explicamos que diferentes variedades são adaptadas a determinados períodos de clima frio? Se você pegar uma árvore que está acostumada a horas de frio de aproximadamente 700 horas durante o inverno, ela não terá um bom desempenho em lugares com poucas horas de inverno. Mas ela também pode ter dificuldades em climas muito frios, onde há muito mais horas de frio.

Se forem registradas baixas temperaturas de frio no início do inverno nos climas mais frios do norte, mas ainda houver meses de horas de frio pela frente, a árvore pode acreditar que o pior do frio já passou. Um período de calor precoce pode fazer com que ela ganhe vida e comece a brotar botões de flores e de frutas. Se, de repente, o clima voltar a ficar frio novamente, todos os frutos podem ser danificados por geadas e congelamentos. As flores podem cair das árvores, os frutos podem escurecer e cair, e outros danos podem ocorrer devido à tentativa da árvore de sair da dormência muito cedo. O novo crescimento tenro será seriamente afetado. A produção de frutas e nozes também pode diminuir com isso.

Sempre há anos em que ocorre uma geada inesperada na estação errada. Por exemplo, em 2022 houve uma geada repentina na época em que muitos dos produtores comerciais de amêndoas no norte da Califórnia estavam observando a abertura de botões e a floração nas árvores. Isso causou uma queda severa das flores e, consequentemente, uma frutificação muito menor do que nos anos anteriores. É provável que isso tenha pelo menos algum impacto na colheita de muitos produtores de nozes da região este ano. As árvores de nozes em si estão bem, mas simplesmente não produziram frutos nos mesmos níveis elevados do ano passado.

Nunca é demais lembrar que o requisito de horas de frio é importante. É fundamental escolher uma variedade de árvore frutífera que possa suportar os invernos de sua região. As áreas onde as temperaturas congelantes são comuns todos os anos exigirão variedades de horas de frio mais altas do que as áreas de clima mais quente. Mesmo assim, sempre há uma chance de que, se o clima esquentar acima de 7°C inesperadamente no início de um ano, você ainda poderá ter um problema se ocorrer uma explosão de frio inesperada.

Não podemos controlar o clima… mas podemos controlar as árvores que plantamos! Além disso, não se deve levar em consideração apenas a variedade da fruta da árvore. Outras plantas, como as frutíferas de cana, como as framboesas, também podem ter requisitos de resfriamento que devem ser levados em conta. Preste atenção à variedade de fruta que está considerando e se ela é geralmente considerada como tendo bom desempenho na sua região.

Árvores frutíferas e de nozes populares e suas exigências de horas de frio

Em todas as árvores frutíferas e nogueiras, é altamente recomendável verificar sua região e certificar-se de que você tenha variedades com os requisitos de frio adequados para sua região.

Fornecemos uma lista de algumas das variedades mais populares e suas horas de frio aproximadas, mas lembre-se de que cultivares diferentes têm necessidades diferentes!

Horas de resfriamento baixas (Abaixo de 500)

Maçãs
Granny Smith: 400
Fuji: 350-400
Pink Lady: 200-400


Pêssegos
Garden Gold: 400-500
Honeybabe: 400

Ameixas
Chickasaw: 250-300
Santa Rosa: 300-500

Damasco
Autumn Glo: 500
Early Golden: 450
Blenheim: 300-500

Abacates
Hass: 0
Reed: 0
Choquette: 0
Pinkerton: 0

Cerejas
Stella: 400-500

Laranjas
Valência: 0
Umbigo: 0
Sangue: 0
Mandarim: 0

Limões
Meyer: 0
Bearss: 0
Eureka: 0
Libson: 0

Limas
Persa: 0
Chave: 0
Kaffir: 0
Mexicana: 0

Toranjas
Ruby Red: 0
Rio Red: 0
Duncan: 0
Whitney Marsh: 0

Amoras
Anãs perenes: 200
Vermelha: 200
Preta: 200
Himalaia: 400

Nectarinas
Honey Kist: 500
Fantasia: 500

Figos
Rei do Deserto: 100
LSU Gold: 100
Chicago Hardy: 100
Comum: 100-300

Amêndoas
Mission: 500
Carmel: 400
Ne Plus Ultra: 250
Monterey: 250

Pecãs
Elliot: 400
Amling: 300-500
Oconee: 300-500
Caddo: 300-500

Altas horas de resfriamento ( acima de 500)

Maçãs
Gala: 550
Pêssegos
Elberta: 800-950
O’Henry: 700-750

Ameixas
Japonesa: 500-900
Blue Damson: 600-800

Damascos
Gota de ouro: 600-800

Peras
Bartlett: 800
Anjou: 800
Asiática: 300-600
Bosc: 500-600

Cerejas
Rainier: 700
Bing: 700-900
Vandalay: 700-900

Nectarinas
Sun Glo: 800
Heavenly White: 650

Nozes
Eureka: 600
Chandler: 700
Howards: 1015
Hartley: 700

Avelãs
York: 800-1300
Americano: 700-1000
Europeia: 800-1600

Pistache
Kerman: 700-800
Lost Hills: 900
Golden Hills: 900

Deixe um comentário