Horta Para Iniciantes [2023]

Horta para Iniciante


Fundamentos para Plantar e Cultivar uma Horta de Vegetais

Neste guia abrangente sobre Horta para Iniciantes, abordamos como iniciar uma horta de vegetais a partir do zero, quais vegetais cultivar e quando plantar cada um. Também incluímos um plano de horta “iniciante” com vegetais fáceis de cultivar, técnicas de plantio em conjunto e algumas belas flores!

CULTIVO DE HORTA PARA INICIANTES

Por que se envolver na jardinagem, você pergunta? Imagine desfrutar das mais deliciosas hortaliças e frutas que você já provou! Se nunca experimentou alimentos frescos do seu próprio jardim, ficará surpreso com os sabores doces, suculentos e texturas vibrantes. Nada se compara ao prazer de colher vegetais frescos, especialmente quando você os cultiva por conta própria – e isso é totalmente possível!

Embora possa parecer intimidante no início, a jardinagem é um hobby extremamente gratificante. Nesta página, destacaremos os fundamentos do cultivo de hortaliças e o planejamento necessário: como escolher o local ideal para o seu jardim, como criar um espaço adequado e como selecionar quais vegetais cultivar.

ESCOLHA O LOCAL ADEQUADO

Selecionando um bom local para o seu jardim é absolutamente fundamental. Um local inadequado pode resultar em vegetais de qualidade inferior! Aqui estão algumas dicas para escolher um bom local:

  • Local ensolarado: A maioria dos vegetais precisa de 6 a 8 horas de luz solar direta por dia. Alguns vegetais (principalmente os de folhas) toleram um pouco de sombra.
  • Solo bem drenado e que não fique encharcado: Se o seu solo tem má drenagem e acumula água, plante os vegetais em canteiros elevados ou fileiras elevadas para melhorar a drenagem. Solo encharcado significa raízes encharcadas, o que pode resultar em raízes apodrecidas. Se o solo for rochoso, arado e remova as pedras, pois elas podem interferir no crescimento das raízes e enfraquecer as plantas.
  • Estabilidade e sem ventos fortes: Evite lugares expostos a ventos fortes que possam derrubar suas plantas jovens ou atrapalhar o trabalho dos polinizadores. Também evite plantar em locais com muito tráfego de pessoas ou que sofram inundações facilmente. Escolha um local que faria a personagem “Cachinhos Dourados” sorrir – em algum lugar que seja “perfeito”.
  • Solo rico em nutrientes: Seu solo alimenta suas plantas. Se o solo for pobre em nutrientes, suas plantas serão fracas e pouco saudáveis. Misture bastante matéria orgânica para ajudar suas plantas a crescerem. Veja como preparar o solo para as plantas de vegetais.
horta para iniciantes

SELECIONANDO O TAMANHO DO CANTEIRO: COMECE COM UM ESPAÇO PEQUENO!

Lembre-se: É melhor se orgulhar de uma horta pequena do que ficar frustrado com uma grande!

Um dos erros mais comuns que os iniciantes cometem é plantar em excesso muito rapidamente – muito mais do que qualquer pessoa poderia comer ou querer! A menos que você queira abobrinhas tomando conta do seu sótão, planeje seu jardim com cuidado. Comece com algo pequeno e cultive apenas o que você sabe que você e sua família vão comer.

Tamanho da horta:

  • Se estiver plantando no solo, um jardim de 3 metros x 3 metros (9 metros quadrados) é um tamanho gerenciável. Escolha de 3 a 5 de seus vegetais favoritos e compre de 3 a 5 plantas de cada um.
  • Se estiver plantando em canteiros elevados, um tamanho bom para iniciantes é de 1,2 metros x 1,2 metros ou 1,2 metros x 2,4 metros. Veja o nosso Guia de Canteiros Elevados, que aborda os benefícios dos canteiros elevados, como construir um canteiro elevado e que tipo de solo usar.
  • Se você quiser algo maior, um jardim no solo de 3,6 metros x 7,3 metros provavelmente é o maior tamanho que um iniciante deve escolher. Por exemplo, um jardim que alimente uma família de quatro pessoas pode incluir: 3 canteiros de abobrinha amarela; 1 monte de abobrinha verde; 10 pimentões sortidos; 6 plantas de tomate; 12 plantas de quiabo; uma fileira de 3,6 metros de feijão; 2 pepinos em suportes; 2 berinjelas; 6 pés de manjericão; 1 alecrim e algumas ervas de crescimento baixo, como orégano, tomilho e manjerona.
  • Independente do tamanho do seu jardim: a cada quatro metros, certifique-se de que você tenha caminhos que permitam acesso às suas plantas para capinar e colher. Apenas garanta que você consiga chegar facilmente ao centro da fileira ou canteiro sem pisar no solo.
Vegetais

ESCOLHENDO OS VEGETAIS


Como iniciante, comece escolhendo vegetais simples que sejam também produtivos. Abaixo, listamos alguns dos vegetais mais fáceis para iniciantes. A maioria deles é melhor começar plantando sementes diretamente no solo, a menos que seja indicado o contrário.

No entanto, também é prudente entrar em contato com o serviço de cooperativa da sua cidade para descobrir quais plantas se desenvolvem melhor na sua região. Por exemplo, se você mora em uma área com clima extremamente quente, os vegetais que preferem temperaturas mais frescas podem ter dificuldades.

Principais 10 Vegetais Mais Fáceis de Cultivar:

  1. Alface
  2. Feijão verde
  3. Rabanetes
  4. Tomates (através de transplante, ou seja, mudas de viveiro pequenas)
  5. Abobrinha
  6. Pimentões (através de transplante, ou seja, mudas de viveiro pequenas)
  7. Beterrabas
  8. Cenouras
  9. Acelga, Espinafre ou Couve
  10. Ervilhas

Adicione algumas flores, como os cravos, que ajudam a afastar pragas, atraem insetos polinizadores e embelezam o ambiente!

Cinco dicas para a escolha dos vegetais:

  1. Escolha o que você (e sua família) gosta de comer. Se ninguém gosta de couve, não se preocupe em plantá-las! Mas se seus filhos adoram feijão verde, dedique mais esforço para cultivar uma grande safra de feijões.
  2. Seja realista sobre a quantidade de vegetais que sua família irá consumir. Tenha cuidado para não plantar demais, pois você só se sobrecarregará tentando cuidar de muitas plantas! (Claro, você sempre pode dar os vegetais excedentes para amigos, familiares ou para a cozinha comunitária local).
  3. Considere a disponibilidade de vegetais no seu supermercado. Talvez você queira cultivar tomates em vez de repolho ou cenouras, que estão facilmente disponíveis na sua região. Além disso, alguns vegetais são tão superiores quando cultivados em casa que é quase uma pena não considerá-los (estamos pensando em alface e tomates de horta). Além disso, as ervas cultivadas em casa são muito menos dispendiosas do que as encontradas no supermercado.
  4. Esteja preparado para cuidar de suas plantas durante toda a temporada de crescimento. Vai tirar férias no verão? Lembre-se de que tomates e abobrinhas crescem melhor no meio do verão. Se você estiver ausente durante parte do verão, precisará de alguém para cuidar das plantações, ou elas sofrerão. Ou então, você pode cultivar vegetais de estação fria, como alface, couve, ervilhas e vegetais de raiz, durante os meses mais frescos do final da primavera e início do outono.
  5. Use sementes de alta qualidade. Pacotes de sementes são mais baratos do que plantas individuais, mas se as sementes não germinarem, você estará desperdiçando dinheiro e tempo. Gastar alguns centavos a mais na primavera para as sementes daquele ano valerá a pena em maiores colheitas na época da colheita.
Colheita

ONDE E QUANDO PLANTAR:

Se você está cultivando apenas dois ou três pés de tomate, esse processo é fácil. Porém, se você planeja cultivar um jardim completo, é preciso considerar:

  • Em que local cada planta será posicionada?
  • Em que momento cada vegetal precisará ser plantado?

Aqui estão algumas orientações para organizar seus vegetais:

  • Nem todos os vegetais são plantados ao mesmo tempo. Vegetais de “estação fria”, como alface, brócolis e ervilhas, crescem no clima mais fresco do início da primavera (e outono). Vegetais de “estação quente”, como tomates, pimentões e pepinos, não são plantados até que o solo aqueça no final da primavera e no verão.
  • Plante vegetais altos (como feijões em treliças ou milho doce) no lado norte do jardim para que não sombreiem as plantas menores. Se houver sombra em alguma parte do seu jardim, reserve essa área para vegetais pequenos de estação fria. Se a sombra for inevitável em partes do seu jardim, reserve essas áreas para vegetais de estação fria, que apreciam sombra à medida que o clima esquenta.
  • A maioria dos vegetais são anuais (plantados a cada ano). Se você planeja cultivar culturas “perenes”, como aspargos, ruibarbo e algumas ervas, forneça locais ou canteiros permanentes.
  • Considere que algumas colheitas amadurecem rapidamente e têm um período de colheita muito curto (rabanetes, feijões). Outras plantas, como tomates, levam mais tempo para produzir, mas também produzem por mais tempo. Esses “dias até o amadurecimento” são geralmente listados no pacote das sementes.
  • Faça plantações escalonadas. Você não quer plantar todas as suas sementes de alface ao mesmo tempo, ou todas elas precisarão ser colhidas mais ou menos ao mesmo tempo! Faça plantações em intervalos de algumas semanas para ter colheitas contínuas!

QUANDO PLANTAR? E O QUE PLANTAR?

Cada região tem um momento diferente de plantio, principalmente com base no clima, e cada vegetal também tem suas preferências de temperatura. Consulte as Melhores Datas de Plantio para a sua região e para a plantação que deseja ter.

PLANO DE HORTA PARA UM INICIANTE:

Para começar uma horta, é essencial selecionar um local adequado com boa exposição solar e solo bem drenado. Um canteiro de 3 metros x 3 metros é um tamanho gerenciável para iniciantes. Opte por vegetais fáceis de cultivar, como alface, feijão verde, rabanetes e tomates (através de mudas de viveiro). Lembre-se de escolher os vegetais que você e sua família gostam de comer para tornar a experiência mais satisfatória. Pesquise o clima da sua região e plante de acordo com a estação adequada para cada vegetal. Utilize sementes de alta qualidade para garantir uma boa germinação. Não se esqueça de fornecer cuidados constantes durante a temporada de crescimento e considere a possibilidade de criar canteiros elevados para facilitar o manejo.

Além disso, experimente combinar flores, como tagetes, para afastar pragas, atrair polinizadores e trazer cores para o jardim. Use treliças ou suportes para os vegetais altos, como feijões e tomates, para otimizar o espaço e evitar que sombreiem outras plantas. Lembre-se de planejar as plantações de forma escalonada para evitar colheitas excessivas no mesmo período. Com um pouco de planejamento e atenção, logo você estará colhendo deliciosos vegetais frescos da sua própria horta!

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