O que fazer na horta, após colheita de Verão

colheita de verão


Prepare o seu jardim de vegetais para ser produtivo e saudável ano após ano com esta lista de verificação para o outono

Você colheu todos os pimentões e a última cesta de tomates do seu jardim de verão. E agora? O que fazer após a colheita de verão?

Os cuidados de fim de temporada desempenham um papel importante na determinação de se o seu jardim comestível continuará a se sair bem no futuro. Este guia para os cuidados pós-colheita no jardim — incluindo como repor nutrientes do solo, quando aplicar cobertura morta, quais plantas não devem ser compostadas e mais — ajudará a preparar o seu jardim comestível para o sucesso nos anos futuros.

colheita de verão

  • Concluir a Colheita

Quando estiver pronto para encerrar o seu jardim de verão, colha todas as frutas, legumes e folhas comestíveis restantes. Muitas frutas, como tomates, continuarão a amadurecer depois de colhidas. Faça um banquete de fim de verão e faça planos para preservar, congelar ou doar o excesso de produtos.

Secar ervas como tomilho, manjericão, lavanda e alecrim para usar no inverno. Para colher e salvar as sementes de feijão e abóbora, permita que os frutos amadureçam completamente e sequem na planta antes de colher. Armazene as sementes em um frasco ou envelope etiquetado em um local fresco e com baixa umidade.

Compre potes e frascos para armazenamento de alimentos.

colher horta

  • Remova os Produtos do Verão, Plantas Doentes e Ervas Daninhas

Retire das plantas quaisquer frutas e sementes restantes e remova-as dos canteiros do jardim. Você pode adicionar as plantas a uma pilha de compostagem, se tiver uma, ou descartá-las na lixeira de resíduos verdes. (O outono é uma ótima época para começar a compostagem.) Remova e descarte quaisquer plantas que apresentem sinais de doença. Plantas cobertas de oídio, que frequentemente se manifesta como manchas brancas empoeiradas nas folhas, devem ser adicionadas ao lixo ou à lixeira de resíduos verdes — não à pilha de compostagem.

Plantação alface

  • Esvazie e Limpe os Vasos

Após colher todas as frutas ou folhas comestíveis restantes, remova as ervas e plantas de vegetais de verão cansadas ou moribundas dos recipientes.

Se as plantas não apresentarem sinais de doença, você pode esvaziar o solo dos recipientes na pilha de compostagem ou nos canteiros do jardim. Espalhe o solo com um ancinho e remova quaisquer torrões de raízes manualmente.

Limpe os vasos com uma escova e uma solução de vinagre e água com sabão. Armazene-os virados de cabeça para baixo em uma área protegida até a próxima primavera ou encha-os com solo para vasos fresco para novas plantas da estação fria.

vazo horta

  • Repor Nutrientes do Solo

Um solo saudável é o segredo para ter um jardim comestível bem-sucedido e produtivo ano após ano. As ervas e vegetais que você cultivou neste verão passaram meses absorvendo nutrientes do solo para alimentar seu crescimento e produção de frutos. Se você plantar as mesmas culturas no mesmo solo no próximo ano sem adicionar nutrientes de volta ao solo, as plantas não crescerão tão altas nem produzirão tantos frutos e vegetais. Mas se você cuidar do solo e repor seus nutrientes, poderá manter um jardim comestível saudável temporada após temporada.

nutrientes do solo

As emendas de solo e as culturas de cobertura são as duas maneiras mais comuns de devolver nutrientes e material orgânico ao solo.

Emendas de solo: Se você tiver um suprimento de composto caseiro, é hora de utilizá-lo. Caso contrário, você pode adquirir composto ensacado em seu viveiro local. Também é possível encontrar fertilizantes orgânicos projetados para repor nitrogênio, fósforo e potássio para culturas específicas. Espalhe uma camada espessa de composto sobre a camada superior do solo. Adicione outras emendas conforme necessário, de acordo com as instruções da embalagem.

Se o solo parecia pesado ao retirar as plantas, ele também pode se beneficiar de mais material orgânico, como composto, palha ou folhas completamente secas.

Após adicionar composto, emendas de solo e qualquer outro material orgânico, misture tudo com uma pá, incorporando-o ao solo.

Se você mora em uma região de inverno ameno, pode optar por replantar canteiros neste ponto com culturas de estação fria, como ervilhas, cenouras e repolhos. Em áreas de inverno rigoroso, você pode deixar os canteiros descansarem até o plantio na primavera.

Culturas de cobertura: Você também pode devolver nutrientes ao solo com a ajuda de culturas de cobertura. Entre seus muitos benefícios, as culturas de cobertura ajudam a melhorar a textura do solo, prevenir a erosão, suprimir as ervas daninhas e adicionar nutrientes importantes ao solo onde quer que sejam plantadas.

Uma cultura de cobertura não é cultivada para a colheita. Seu objetivo principal é repor nutrientes do solo e material orgânico sem o uso de fertilizantes adicionais. A grama de centeio, aveia, cevada, trevo e leguminosas fixadoras de nitrogênio são comumente usadas como culturas de cobertura. O plantio de uma cultura de cobertura removerá um canteiro da rotação por uma temporada, mas o solo estará mais saudável para a próxima rodada de plantio.

As favas, mostradas aqui, são culturas de cobertura fáceis de experimentar em um pequeno jardim. Plante um canteiro com favas, permita que produzam vagens para a colheita (se você quiser comê-las) e depois corte ou corte as plantas no canteiro, permitindo que os restos cortados permaneçam na superfície do solo como um “adubo verde”. Revolva a matéria orgânica no solo duas a três semanas antes do plantio na primavera para dar tempo de decompor e ajudar a melhorar o solo.

horta comestível

  • Cobertura Morta

Se você não está usando uma cultura de cobertura durante o inverno, espalhe uma camada de casca, palha ou cobertura morta de folhas secas sobre a superfície do solo. A cobertura morta ajudará a suprimir o crescimento de ervas daninhas, manterá o solo aquecido para quaisquer culturas de estação fria recém-plantadas e manterá a umidade do solo.

horta suspensa

  • Corte Vinhas, Sarças e Outras Culturas Perenes

Corte as vinhas finas ou desordenadas, brotos laterais indesejados e vinhas maiores de uvas, kiwis e outras frutas.

Para as sarças, como amoras, boysenberries e framboesas, escolha de quatro a seis das canas mais saudáveis e vigorosas para manter em cada planta, cortando todas as outras rente ao solo.

Aclare canteiros de morangos dividindo as plantas e replantando-as em solo rico e bem drenado, onde haja espaço para se espalharem. À medida que o aspargo e os alcachofras começam a secar naturalmente no final da temporada, corte as plantas cerca de 15 centímetros acima do solo.

plantas perenes

  • Adubar e Cobrir Plantas Perenes

Todas as plantas perenes comestíveis mencionadas – uvas, sarças, morangos, aspargos e alcachofras – se beneficiam com a aplicação de adubo orgânico ou sintético na base de cada planta e uma camada de cobertura de casca ou palha para protegê-las das baixas temperaturas do inverno.

  • Limpe e Guarde Ferramentas e Suprimentos de Jardim

Guarde treliças, gaiolas para tomate e outros suprimentos de jardim em um galpão de jardim ou área coberta durante o inverno. Organize as ferramentas e faça uma limpeza de final de temporada.

Mergulhe as partes metálicas de pás, enxadas, pazinhas e tesouras de poda em uma solução diluída de água sanitária para evitar a propagação de doenças e, em seguida, seque-as. Afie as lâminas das ferramentas que precisam. Condicione tanto as partes metálicas quanto as de madeira das ferramentas com uma leve camada de óleo para evitar a ferrugem e manter os cabos hidratados. Guarde as ferramentas em um galpão de jardim, garagem ou área coberta.

ferramentas de jardim

  • Planeje para o Próximo Ano

Não se esqueça de reservar um tempo para fazer anotações para o jardim comestível de temporada quente do próximo ano. Pergunte a si mesmo quais foram as suas variedades favoritas ou as plantas mais bem-sucedidas. Houve alguma planta que não prosperou? Seu próximo jardim comestível poderia se beneficiar de mais plantas que atraem polinizadores? Se sim, planeje plantá-las nas bordas. Anote essas observações do jardim agora para que você tenha um plano para o sucesso na próxima primavera.

planejar horta

Conte para nós: O que você faz como parte da limpeza de fim de temporada do seu jardim comestível? Compartilhe dicas nos Comentários.

Deixe um comentário