Plantar atemóia: uma mini graviola com grande sabor

atemóia

Uma bela árvore tropical perene, a atemóia produz frutos deliciosos e incomuns. Nosso guia de cultivo mostra como cuidar dela!

plantar atemoya

Você já ouviu falar de uma árvore atemoya? Essa bela árvore tropical, um híbrido de anona e maçã-do-açúcar, é uma bela planta perene com frutos incomuns. Desenvolvida na Flórida, agora está difundida internacionalmente e está ganhando popularidade. E você ainda encontrará exemplares nativos na Flórida hoje em dia!

Embora muitas vezes seja chamada incorretamente de maçã-creme, o orgulho africano, ela é mais comumente chamada de maçã-do-açúcar com abacaxi ou mini graviola. Suas frutas são deliciosas e têm um toque de sabor de baunilha com infusão tropical.

Temos muitas informações sobre esse híbrido único de cherimólia e seus frutos incomuns. Continue lendo para saber mais sobre como cultivar manualmente sua própria atemóia!

Guia de cuidados rápidos

cuidados atemoya

Nomes comuns: Atemoya, pineapple sugar apple, mini soursop
Nome científico: Annona squamosa x Annona cherimola
Mês: de colheita Agosto a outubro
Luz: sol pleno
Água: Pelo menos 1″ por semana durante a estação de crescimento
Solo: Solo argiloso, rico, bem drenado, pH 6,6-7,5
Fertilizante: Duas vezes por ano
Pragas: Cochonilhas, insetos cochonilhas, moscas calcídeas
Doenças: Podridão do colo de Phytophthora, manchas nas folhas.

Sobre a árvore Atemoya

árvore de atemoya

Por muito tempo, as árvores de Atemoya foram chamadas de cherimoya. Entretanto, elas são um híbrido de maçã doce e cherimóia: Annona squamosa x Annona Cherimola.

Essa árvore frutífera é nativa de Miami, onde foi inicialmente desenvolvida em 1908 por P.J. Wester, um horticultor do USDA. Em 1911, as sementes foram levadas para as Filipinas e sua popularidade internacional nas regiões tropicais do mundo começou. Embora seja nativa da Flórida, ela cresce bem em climas tropicais em todo o mundo.

A fruta é especialmente popular em Taiwan, onde é conhecida como “pineapple sugar apple”, enquanto no Líbano e em Israel, a fruta é chamada de “achta”. Na Venezuela, a fruta é chamada de “Chirimorinon” e na Tanzânia é conhecida como “mini soursop”.

A árvore de atemóia é uma planta perene de crescimento rápido que se assemelha muito à anona. Essas árvores podem facilmente atingir uma altura de até 30 pés. Ela tem galhos caídos com folhas decíduas elípticas e coriáceas, mas menos peludas do que as da árvore de cherimoya.

A planta híbrida também produz belas flores triangulares, de haste longa e de cor amarela clara. Um aspecto interessante dessa planta é que suas flores são hermafroditas. Em um dia, uma flor se abrirá entre as 14h e as 16h como uma flor feminina. No dia seguinte, entre 15h e 17h, ela se abrirá como uma flor masculina cheia de pólen pegajoso.

As árvores de atemóia produzem frutos irregulares, em forma de coração, com cerca de 20 a 30 cm de comprimento. A casca dos frutos é verde-clara e lentamente se torna amarela à medida que amadurecem. A polpa é de cor branca com sementes firmes e pretas. Seu sabor único lembra um creme ou pudim e foi descrito como semelhante ao sabor de pina colada ou baunilha.

Plantio de árvores de Atemoya

A Atemoya Annona/Cherimola é uma planta interessante, mas requer cuidados para começar bem. Vamos ver o que você precisa saber para plantar sua atemoya corretamente!

Quando plantar Atemóia

É melhor plantar a atemóia durante seu período de dormência, do final do inverno até o início da primavera. Isso reduz o risco de choque de transplante. Quer seja cultivada com raiz nua ou em vaso, sua atemoya annona/cherimola precisará da estação mais quente para se estabelecer, portanto, não a plante no final da estação de crescimento ativo.

Onde plantar

O espaçamento é fundamental para sua atemóia. Como ela é bastante grande quando totalmente desenvolvida, precisa de bastante espaço. Geralmente, um espaçamento de 28 a 30 pés é considerado bom, embora elas possam ser cultivadas um pouco mais próximas umas das outras se estiverem em um pomar.

Opte por um local com cobertura total de sol durante todo o ano. Fique longe de estruturas, linhas elétricas ou canos de água/gás/esgoto para evitar que as raízes ou a folhagem causem condições perigosas.

Ventos fortes podem causar danos à copa da árvore, portanto, tente encontrar um local onde ela esteja, pelo menos parcialmente, protegida do vento. O uso de outras árvores a pelo menos 20′ de distância como quebra-vento pode ser eficaz.

Como plantar

O cultivo da planta a partir da semente pode demorar um pouco. A germinação leva cerca de quatro semanas, e você não deve plantar sua árvore jovem no solo até que ela tenha pelo menos um ano de idade. Antes disso, mantenha-a em um recipiente. O plantio de árvores jovens em um Air Pot de 10 galões é uma ótima maneira de ajudá-las a desenvolver raízes fortes e uma base saudável.

Ao plantar no solo, cave um buraco muito maior do que você espera precisar. Você deverá soltar o solo a pelo menos alguns metros de distância do tamanho atual da raiz. Adicione adubo conforme necessário.

Plante a árvore na mesma profundidade em que ela estava no vaso. As árvores de raiz nua devem ter suas raízes encharcadas por alguns minutos antes do plantio, e você deve espalhar as raízes para que não fiquem em espiral. As árvores em vasos devem ter a bola de raízes quebrada para garantir que as raízes também não estejam espiralando. Não plante a atemóia mais fundo do que estava em seu vaso, especialmente se ela tiver sido enxertada.

Aplique cobertura morta ao redor da base da atemóia para evitar o desenvolvimento de ervas daninhas e para manter a umidade no solo.

Cuidados com a Atemoya

cuidados atemoya

A Atemoya é relativamente resistente, mas ainda prefere algumas condições muito específicas. Aqui está tudo o que você deve saber sobre seu cuidado e manutenção.

Sol e temperatura

A Annona squamosa x Annona cherimola precisa de sol pleno todos os dias. Certifique-se de que ela esteja recebendo pelo menos 8 horas de luz solar ou mais.

A Atemoya é nativa de Miami, Flórida, e, portanto, se dá melhor em climas quentes. Sua faixa de temperatura ideal é entre 23ºC e 32ºC

Embora as plantas jovens sejam um pouco vulneráveis à geada, as árvores maduras podem suportar temperaturas tão baixas quanto -3ºC. Se a temperatura começar a cair abaixo de 4ºC, considere o uso de alguma forma de proteção contra o frio, como cobertores enrolados no tronco e nos galhos.

Rega e umidade

A rega regular e consistente é o melhor para sua atemóia. Embora seja um pouco tolerante à seca, ela tem melhor desempenho se não for submetida a estresse hídrico. O uso de uma mangueira de imersão ao redor da base da árvore para fornecer uma rega profunda e lenta de 2 a 3 vezes por semana é bom para o primeiro ano. Reduza a rega ao passar para o outono e o inverno; nesses meses, a planta não precisa tanto da umidade extra.

As árvores mais velhas podem tolerar períodos curtos de seca, mas a falta de água durante a frutificação pode reduzir o tamanho dos frutos. No entanto, tenha cuidado para não fornecer água em excesso durante a frutificação. O excesso de água pode tornar o sabor da fruta menos atraente.

Como regra geral, uma ou duas polegadas de água por semana são suficientes para uma atemóia madura.

Solo

Ela cresce melhor em solos argilosos a arenosos, profundos e ricos, com pH ideal entre 6,6 e 7,5. Embora possa tolerar um solo pobre, a correção do solo com muito adubo proporciona um bom impulso para a saúde da árvore. Elas podem crescer em argila dura, mas se o solo for muito duro, levará mais tempo para que elas desenvolvam um sistema radicular saudável.

Seu solo deve ser bem drenado. Solos encharcados que não drenam bem o excesso de água podem levar ao apodrecimento das raízes.

Fertilização

Evite fertilizar sua planta até que ela tenha de 2 a 3 anos de idade. As raízes jovens são muito sensíveis à queima de fertilizantes. Da mesma forma, evite fertilizar o solo ao redor de árvores recém-transplantadas pelo mesmo motivo. Dê a elas tempo para se estabelecerem e endurecerem um pouco.

Use um fertilizante granular de liberação lenta 6-10-16 duas vezes por ano quando a árvore estiver bem estabelecida. Sua primeira dose deve ser aplicada na primavera, aproximadamente um mês antes da floração. O restante deve ser aplicado entre as fases de floração e frutificação.

Polinização

A maior parte da polinização das árvores de atemóia é feita por insetos benéficos. Algumas espécies de besouros nitidulídeos são comuns em Israel, mas, nos Estados Unidos, as abelhas ou outros insetos benéficos também são bons polinizadores.

A polinização manual é uma opção, mas pode ser complexa. As flores femininas se abrem em um dia e depois se fecham quando o sol se põe. No dia seguinte, essas flores femininas agora são produtoras de pólen masculino. Você precisará encontrar flores masculinas e femininas para realizar a polinização manual. Use um cotonete ou pincel para coletar parte do pólen pegajoso e aplique-o nas flores femininas. Repita conforme necessário para estimular uma boa frutificação.

Poda

Nos primeiros anos, a poda deve abrir a copa para permitir um bom fluxo de ar. Os cortes devem ser cuidadosamente selecionados para criar uma estrutura forte e resistente sobre a qual o crescimento posterior possa se desenvolver.

Quando a árvore tiver quatro ou cinco anos de idade, você poderá podar para fins de modelagem ou para permitir maior fluxo de luz e ar no centro da copa. Nesse ponto, é necessária apenas uma poda leve a cada ano.

Opte por fazer a poda antes que os novos botões comecem a se abrir na primavera. O final do inverno é ideal para a maioria dos propósitos de poda de frutas.

Propagação

A propagação da atemóia é normalmente feita por sementes ou por enxertia.

As sementes devem ser plantadas em solo com temperatura mínima de 21ºC e mantidas quentes e úmidas durante as cerca de quatro semanas necessárias para germinar. Um tapete de aquecimento para mudas pode ajudar a manter a temperatura consistente.

Os enxertos de madeira frutífera são geralmente aplicados ao porta-enxerto de sugar apple ou ao porta-enxerto de cherimoya. Enquanto a sugar apple é preferida nos EUA, a cherimoya é frequentemente escolhida em Israel. Para porta-enxertos jovens de sugar apple ou cherimoya, use um enxerto de língua para obter o melhor desenvolvimento. Se estiver enxertando em árvores mais velhas para expandir a copa, pode ser usado um enxerto de fenda ou de casca.

Colheita e armazenamento

colhendo atemoya

Os frutos da atemóia podem ser colhidos de agosto a outubro. Quando a fruta amadurece e amadurece, a cor muda de verde verdadeiro para verde-amarelado. Como as atemóias não amadurecem depois de colhidas, é preciso dar atenção especial às saliências ou aréolas ao redor da superfície da fruta. Linhas brancas pálidas e cremosas se formarão ao redor das aréolas, o que é um sinal de que o espaço entre elas está aumentando. Até que essas linhas apareçam, não colha as frutas!

Para colher, use uma tesoura de poda esterilizada para cortar o caule logo acima do fruto. Não puxe os frutos com as mãos para não danificar os galhos.

Armazenamento

As frutas maduras só devem ser armazenadas por 3 a 4 dias na geladeira. Para um armazenamento de longo prazo, remova as cascas e as sementes e congele as frutas. Essa fruta funciona bem para fazer sorvete ou smoothies.

Solução de problemas

Há apenas alguns problemas que você pode enfrentar, mas vamos discuti-los!

Problemas de cultivo

O excesso de água pode causar problemas graves para a planta. Não é nada resistente ao apodrecimento da raiz ou a outros fungos do solo, ela precisa ter uma excelente drenagem. Certifique-se de que a atemóia não tenha água parada ao seu redor em nenhum momento para reduzir a propagação de fungos causadores de podridão.

A atemóia é suscetível a uma condição conhecida como “folha pequena”, em que produz folhas de tamanho menor que a média. Isso não é uma doença, mas sim uma deficiência de zinco. A pulverização foliar resolverá esse problema e melhorará o crescimento das folhas futuras.

Pragas

A cochonilha dos citros, Planococcus citri, é uma das pragas mais comuns dessa planta. Outras formas de insetos cochonilhas, incluindo a cochonilha de cera branca e rosa e a cochonilha de oliva marrom, também podem se acumular nos caules ou nas folhas. O uso de óleo de horticultura e de dormência reduz as populações de cochonilhas e cochonilhas. O óleo de neem tem um efeito semelhante. Para infestações particularmente persistentes, use um sabão inseticida com piretrina.

A mosca calcídea pode causar danos aos frutos e deve ser eliminada com o uso de armadilhas para moscas, como a armadilha pegajosa amarela.

Doenças

A podridão do colo de Phytophthora pode se manifestar ao redor da base do tronco. A goma escorrerá da parte inferior do tronco e das raízes superiores da copa. Para tratar, remova cuidadosamente a casca e a podridão e, em seguida, limpe a área com uma toalha úmida para ter certeza de que tudo foi removido. Aplique fungicida à base de cobre nas partes danificadas e fique atento para garantir que a doença não retorne.

Algumas formas de manchas fúngicas nas folhas também podem afetar a atemóia. Embora geralmente não sejam graves ou particularmente perigosas para a planta, você também pode eliminá-las com um fungicida à base de cobre.

Perguntas frequentes

dúvidas atemoya

P: A atemoya é uma anona?

R: No passado, ela era chamada de “custard apple”, principalmente em Queensland e New South Wales. Às vezes, ela ainda é chamada de anonácea. Entretanto, trata-se de um híbrido, Annona squamosa x Annona cherimola. A anona é Annona reticulata, uma espécie aparentada, mas não exatamente a mesma. As frutas não têm o mesmo perfil de sabor, pois a anonácea tem sabor de creme de leite, enquanto a mini-soursop tem sabor de baunilha e pina colada.

P: A atemóia é tóxica para humanos ou animais de estimação?

R: Todas as plantas da espécie Annona têm sementes que são tóxicas para os seres humanos e seus animais de estimação. Essas sementes devem ser removidas antes de comer as frutas.

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