Como cultivar cogumelos ostra passo a passo

Aprenda essa técnica fácil e simples!

Por: Criando Hortas

Aprender a cultivar cogumelos ostra é mais fácil do que você imagina! Nosso guia passo a passo o ajudará a colher cogumelos ostra em pouco tempo.

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Você quer saber como cultivar cogumelos ostra com sucesso sem precisar comprar um novo kit de cogumelos ostra a cada vez? Talvez você queira cultivar uma variedade que não é normalmente encontrada em kits? Vamos ver o que você precisa para começar e como fazer isso!

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Substratos para cogumelos ostra

Há algumas opções diferentes para o que você usará como meio de cultivo, também chamado de substrato para cogumelos. Embora pelo menos uma variedade de Pleurotus possa ocasionalmente crescer na terra, a maioria dos cogumelos geralmente não cresce no solo como outras plantas e, em vez disso, prefere substratos incomuns para crescer.

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Palha

A palha triturada é um bom substrato para o cultivo de cogumelos ostra. O ideal é que a palha tenha passado por um triturador de madeira ou tenha sido cortada com um cortador de grama até ficar com 1-3″ de comprimento.

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Depois de cortada no tamanho certo, é necessário limpá-la e pasteurizá-la para eliminar todos os microrganismos e garantir que ela tenha menos probabilidade de ser contaminada.

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Grãos de café

Um dos meios de cultivo mais simples e baratos para os cogumelos ostra é a borra de café usada. Esse material residual é muito fácil de obter, pois você pode levar um balde até a cafeteria local e pedir o deles.

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Embora tenham sido pasteurizados quando o café foi feito, você deve pelo menos pasteurizá-los novamente para ter certeza de que estão livres de contaminação.

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Serragem de madeira

Para cogumelos ostra que gostam de madeiras duras, como o cogumelo ostra aspen, você pode considerar a serragem de madeira dura. Elas são bastante populares no cultivo de cogumelos para venda, especialmente quando misturadas com um pouco de farelo de trigo para agregar valor nutricional extra aos fungos.

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Seja como for, use apenas serragem de madeira dura… os cogumelos não se desenvolvem bem em serragem de madeira macia.

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